La chocolaterie de Véronique et Christophe - Craponne(69)
Actualités | Qui sommes nous ? | Nos produits | La blanchisseuse | Savoir-faire | Horaires & contact | Mentions légales
Actualités | Qui sommes nous ? | Nos produits | La blanchisseuse | Savoir-faire | Horaires & contact | Mentions légales
En 2002 nous avons décidé de créer une spécialité en bonbon au chocolat.
Lyon avait bien ses Coussins et ses Quenelles , Craponne au siècle dernier étant la capitale de la Blanchisserie, il y aurait donc la Blanchisseuse de Craponne.
Nous avons donc imaginé et mis au point, une petite truffe au praliné crémeux roulée dans du chocolat au lait. Petite coque craquante laissant fondre cette mousse de praliné, et relevée en fin de bouche, d'une pointe de Curaçao.
Lyon avait bien ses Coussins et ses Quenelles , Craponne au siècle dernier étant la capitale de la Blanchisserie, il y aurait donc la Blanchisseuse de Craponne.
Nous avons donc imaginé et mis au point, une petite truffe au praliné crémeux roulée dans du chocolat au lait. Petite coque craquante laissant fondre cette mousse de praliné, et relevée en fin de bouche, d'une pointe de Curaçao.
Roulée dans du sucre glace, avec un peu d'imagination, elle pourrait faire croire au savon plein de mousse d'une Blanchisseuse au travail.
La Blanchisseuse de Craponne était née. Ainsi Véronique et Christophe donne une nouvelle spécialité de chocolat à la région de Lyon. Avec la bénédiction de Mr Galiano (maire de Craponne) et de Mr Robert (responsable du Musée de la Blanchisserie) à Craponne, l'histoire commença.
Création de Véronique et Christophe.
La Blanchisseuse de Craponne était née. Ainsi Véronique et Christophe donne une nouvelle spécialité de chocolat à la région de Lyon. Avec la bénédiction de Mr Galiano (maire de Craponne) et de Mr Robert (responsable du Musée de la Blanchisserie) à Craponne, l'histoire commença.
Création de Véronique et Christophe.
La Chocolaterie de Véronique et Christophe - 143, place Andrée-Marie Perrin - 69290 Craponne (à 10 mn de Lyon) - 04 78 50 66 72 - contact@lachocolaterie-craponne.fr
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h